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(金牛)市場監罰字〔2019〕JN053號 金牛區祥姐餐館經營不符合食品安全標準的“鮮鴨血”原料案

2019-07-19 16:35       來源:區市場監管局

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(金牛)市場監罰字〔2019JN053金牛區祥姐餐館經營不符合食品安全標準的“鮮鴨血”原料

一、行政行為

行政處罰

二、行政處理

1、案件名稱金牛區祥姐餐館經營不符合食品安全標準的“鮮鴨血”原料

2、處罰決定書文號(金牛)市場監罰字〔2019JN053

3、被處罰人(自然人姓名、被處罰的企業或其他組織的名稱):金牛區祥姐餐館營業執照510103195706015448負責人:鐘祥瑜

4、主要違法事實:本案來源于監督抽檢、風險監測。2019年1月14日,成都市食品藥品監督管理局對位于“成都市金牛區西安中路49號”的“金牛區祥姐餐館”購進的食品原材料“鮮鴨血”(購進日期:2019年1月13日;規格型號:散裝;樣品來源:外購;樣品形態:固態)進行監督抽驗,2019年2月19日,金牛區市場和質量監督管理局執法人員向當事人送達了《成都市食品藥品檢驗研究院檢驗報告》(報告編號:SY20190238)。檢驗結論為“經抽樣檢驗,檢出豬源性成分,未檢出牛源性成分、雞源性成分、鴨成分”。我局于2019年2月25日立案。 經查,該案涉案貨值金額32元,違法所得為32元。當事人購進上述“鮮鴨血”時,查驗了商家相關資質,但是無法提供商家相關資質以及對應批次“鮮鴨血”產品檢驗報告等。

5、處罰種類:1.警告;2.處罰款1000元。

6、履行方式和期限:當事人應自收到處罰決定書之日起15日內,到本市建設銀行代收網點向“成都市金牛政財政局收繳費稅收入歸集帳戶”繳清上述罰沒款。

7、執法機關名稱和處罰日期:成都市金牛區市場和質量監督管理局,2019326

三、法律依據

當事人未完整履行進貨查驗義務行為,違反了《《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第十條,依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十三條第一款第(一)項給予行政處罰;當事人購進不符合食品安全標準的“鮮鴨血”原料行為,違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第()項的規定,依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條的規定.


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